Io sono Nicola Candian
Da oltre 15 anni nel mondo dell’arte bianca, affianco pasticcerie e panifici nel loro percorso di crescita imprenditoriale.
Ho iniziato come pasticcere, conosco questo mondo dall’interno dei laboratori, e questo mi permette di creare una comunicazione efficace in grado di valorizzare i prodotti.
Oggi la mia missione è portare consapevolezza imprenditoriale al settore, aiutando i maestri artigiani a trasformare la loro passione in un business profittevole e sostenibile.
- Ex pasticcere e tecnico dimostratore
- Consulente strategico per l'analisi numeri e marketing nell'arte bianca
- Ha affiancato più di 200 pasticcerie e panifici
- Fondatore di Pasticcere Imprenditore
- Fondatore di Pasticceria Social
- Creatore del gestionale dei numeri Pasticcere Pro
- Autore di 'Più Clienti in Pasticceria' e 'La Matematica della Pasticceria Spiegata Semplice'
