L'Accademia del Pasticcere Imprenditore
Trasforma la tua pasticceria in un Business di Successo
Prendi il controllo dei tuoi numeri, aumenta i guadagni e lavora con più serenità .
Strategie imprenditoriali su misura per pasticcerie e panifici che vogliono eccellere.
Cosa possiamo fare per te
Percorsi e consulenze strategiche cucite su misura per far crescere la tua pasticceria
e ritrovare la serenità imprenditoriale.
Analisi Numeri
Scopriamo quali creazioni sono miniere d'oro e quali prosciugano i tuoi profitti. Analizziamo bilancio, reparti, produttività e marginalità .
Formazione Vendita
I banconisti sono il tuo volto. Formiamo il personale per far percepire il valore delle tue dolcezze e fidelizzare i clienti.
Marketing Strategico
Attirare clienti, non like. Gestiamo la comunicazione per rendere il tuo prodotto unico agli occhi dei clienti.
Io sono Nicola Candian
Da oltre 15 anni nel mondo dell’arte bianca, affianco pasticcerie e panifici nel loro percorso di crescita imprenditoriale.
Ho iniziato come pasticcere, conosco questo mondo dall’interno dei laboratori, e questo mi permette di creare una comunicazione efficace in grado di valorizzare i prodotti.
Oggi la mia missione è portare consapevolezza imprenditoriale al settore, aiutando i maestri artigiani a trasformare la loro passione in un business profittevole e sostenibile.
- Ex pasticcere e tecnico dimostratore
- Consulente strategico per l'analisi numeri e marketing nell'arte bianca
- Ha affiancato più di 200 pasticcerie e panifici
- Fondatore di Pasticcere Imprenditore
- Fondatore di Pasticceria Social
- Creatore del gestionale dei numeri Pasticcere Pro
- Autore di 'Più Clienti in Pasticceria' e 'La Matematica della Pasticceria Spiegata Semplice'
Nasce Pasticcere Pro, il primo gestionale per pasticceria dedicato ai numeri...quelli veramente importanti per le tue tasche.
Grazie a questo strumento unico nel suo genere, decine di titolari hanno smesso di vendere prodotti sottocosto e hanno chiaro controllo su entrate, uscite e su quanto devono incassare ogni giorno per iniziare a guadagnare veramente, in tempo reale.
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Cosa dice chi lo sta utilizzando
L'ACCADEMIA DEL
Pasticcere Imprenditore
I pilastri fondamentali per trasformare la tua eccellenza artigianale
in un’impresa di successo.
Controllo dei Numeri
Padroneggia i numeri che determinano il successo della tua attività . Bilancio, marginalità , food cost sotto controllo.
Crescita
Strategica
Strategie di crescita cucite su misura per te, per conquistare la clientela che cerca e premia la vera qualità .
Comunicazione Vincente
Creiamo la comunicazione perfetta per la tua identità : usiamo il tuo tono di voce, valorizziamo i tuoi prodotti per vendere di più.
Accesso a Pasticcere Pro
Con i nostri strumenti, avrai sempre controllo sull'andamento della tua attività .
Formazione Continua
Accesso a risorse, eventi e aggiornamenti per restare sempre al passo con le migliori pratiche del settore.

Abbiamo firmato il Pact for Skills europeo per portare sviluppo digitale e formazione imprenditoriale al settore dell'arte bianca.
Iniziativa promossa dall'Unione Europea
Sei pronto a trasformare la tua pasticceria in un'impresa di successo?
La tua eccellenza artigianale merita una strategia imprenditoriale all’altezza. Il primo passo? Un confronto con chi ha già guidato centinaia di pasticceri nel loro percorso di crescita.
- Scopri come moltiplicare i tuoi profitti
- Padroneggia i numeri chiave con semplicitÃ
- Ritrova la serenità imprenditoriale
- Conquista e fidelizza la clientela premium
- Costruisci un sistema che funziona senza di te
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