Pasticcere Imprenditore

L'Accademia del Pasticcere Imprenditore

Trasforma la tua pasticceria in un Business di Successo

Prendi il controllo dei tuoi numeri, aumenta i guadagni e lavora con più serenità.

Strategie imprenditoriali su misura per pasticcerie e panifici che vogliono eccellere.

Cosa possiamo fare per te

Percorsi e consulenze strategiche cucite su misura per far crescere la tua pasticceria
e ritrovare la serenità imprenditoriale.

Analisi Numeri

Scopriamo quali creazioni sono miniere d'oro e quali prosciugano i tuoi profitti. Analizziamo bilancio, reparti, produttività e marginalità.

Formazione Vendita

I banconisti sono il tuo volto. Formiamo il personale per far percepire il valore delle tue dolcezze e fidelizzare i clienti.

Marketing Strategico

Attirare clienti, non like. Gestiamo la comunicazione per rendere il tuo prodotto unico agli occhi dei clienti.

Io sono Nicola Candian

Da oltre 15 anni nel mondo dell’arte bianca, affianco pasticcerie e panifici nel loro percorso di crescita imprenditoriale.

Ho iniziato come pasticcere, conosco questo mondo dall’interno dei laboratori, e questo mi permette di creare una comunicazione efficace in grado di valorizzare i prodotti.

Oggi la mia missione è portare consapevolezza imprenditoriale al settore, aiutando i maestri artigiani a trasformare la loro passione in un business profittevole e sostenibile.

Nasce Pasticcere Pro, il primo gestionale per pasticceria dedicato ai numeri...quelli veramente importanti per le tue tasche.

Grazie a questo strumento unico nel suo genere, decine di titolari hanno smesso di vendere prodotti sottocosto e hanno chiaro controllo su entrate, uscite e su quanto devono incassare ogni giorno per iniziare a guadagnare veramente, in tempo reale.

gestionale pasticceria

Guarda il video ora e scopri i dettagli

Cosa dice chi lo sta utilizzando

Roberta Mastropasqua
Roberta Mastropasqua
Ponte delle Paste - Venezia
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Seguo i consigli di Nicola ormai da molto tempo. I suoi chiarimenti su come controllare i numeri sono stati fondamentali ed ho cominciato ad utilizzare varie tabelle e file per tenere tutto sotto controllo. Poi è arrivato questo fantastico gestionale che mi ha permesso di velocizzare il tutto ed avere una visione completa ed unica sull'andamento dell'azienda. Lo consiglierei a chiunque perché è veramente un gestionale completo e di semplice utilizzo!
Erika Susi
Erika Susi
Panificio Pasticceria Rodò - Fossacesia (CH)
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Semplice e intuitivo...e soprattutto ti apre la mente e ti fa capire quali sono i prodotti su cui guadagni di più e quali devono essere rivisti...grazie Nicola!
Marco Mellini
Marco Mellini
Pasticceria Mellini - Zagarolo (RM)
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Mi sto trovando molto bene con il gestionale: mi ha permesso di velocizzare e semplificare calcoli e compiti che prima mi richiedevano tantissimo tempo. Il calcolo del potenziale della vetrina è davvero incredibile e mi ha aperto gli occhi su dati che prima non consideravo. Inoltre, ora è praticamente impossibile sbagliare i prezzi di vendita, cosa che mi dà una sicurezza enorme nella gestione quotidiana. Lo consiglio assolutamente a tutti quelli che lavorano in questo settore.
Mauro Marietta
Mauro Marietta
Pasticceria Marietta - Arona (NO)
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invenzione fantastica impegnativa all’inizio per introdurre tutti i dati ma quando incominci ad avere i primi risultati comprendi comodità velocità e che hai sotto controllo i prezzi dei prodotti….. e ti rendi conto in tempo reale dove sbagli. Quindi decidi se eliminare un prodotto o rivedere la ricetta o semplicemente aumentare il prezzo. Quindi è uno strumento veramente valido e lo consiglio vivamente
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L'ACCADEMIA DEL

Pasticcere Imprenditore

I pilastri fondamentali per trasformare la tua eccellenza artigianale
in un’impresa di successo.

Controllo dei Numeri

Padroneggia i numeri che determinano il successo della tua attività. Bilancio, marginalità, food cost sotto controllo.

Crescita
Strategica

Strategie di crescita cucite su misura per te, per conquistare la clientela che cerca e premia la vera qualità.

Comunicazione Vincente

Creiamo la comunicazione perfetta per la tua identità: usiamo il tuo tono di voce, valorizziamo i tuoi prodotti per vendere di più.

Accesso a Pasticcere Pro

Con i nostri strumenti, avrai sempre controllo sull'andamento della tua attività.

Formazione Continua

Accesso a risorse, eventi e aggiornamenti per restare sempre al passo con le migliori pratiche del settore.

Abbiamo firmato il Pact for Skills europeo per portare sviluppo digitale e formazione imprenditoriale al settore dell'arte bianca.

Iniziativa promossa dall'Unione Europea

Scopri i Libri

Sei pronto a trasformare la tua pasticceria in un'impresa di successo?

La tua eccellenza artigianale merita una strategia imprenditoriale all’altezza. Il primo passo? Un confronto con chi ha già guidato centinaia di pasticceri nel loro percorso di crescita.

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i 3 pilastri

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