Prendi controllo sulla tua pasticceria
e aumenta i guadagni
Pasticceria di Successo
Accesso disponibile entro Lunedì 17 Marzo
Ti riconosci in questo scenario?
- Ti svegli prima dell'alba, mentre gli altri dormono, anche 7 su 7
- Lavori incessantemente per 12-16 ore al giorno
- Nonostante gli incassi, a fine mese ti resta meno che a un dipendente
- Non hai più tempo per te stesso, la tua famiglia o i tuoi hobby
- La passione che ti ha spinto ad aprire la tua pasticceria si sta lentamente spegnendo
- Senti di essere intrappolato in una prigione che ti sei creato
Posso assicurarti che non sei solo, non sei sola.
SVOLTA O SOPRAVVIVENZA: LA SCELTA È TUA
Il 78% dei titolari di pasticceria in Italia lavora più di 70 ore a settimana, guadagnando meno di un dipendente qualificato.
La differenza tra chi sopravvive e chi prospera non sta nella qualità dei prodotti.
Sta nel sistema.
DA FALLIMENTO A FATTURATO MILIONARIO: UNA STORIA VERA
Marco Mellini era dove probabilmente sei tu ora.
Una situazione stretta, una pasticceria che sfornava di continuo prodotti di alta qualità ma che lasciava lui e la sua famiglia a bocca asciutta alla fine del mese.
La pasticceria di famiglia stava fallendo, con appena 60.000€ di fatturato e debiti che si accumulavano.
Marco lavorava giorno e notte, tutto in pasticceria era gestito “a carta e penna”, e vedeva i suoi sogni sgretolarsi. I sogni di due generazioni prima di lui sgretolarsi.
Oggi, la sua pasticceria fattura 1 MILIONE di euro
Non ha inventato un dolce rivoluzionario…
Non ha abbassato i prezzi per battere la concorrenza…
Ha semplicemente implementato un sistema
Ha deciso di prendere in mano la sua situazione, perché se stava ad aspettare lo Stato oppure qualcun altro dall’esterno, stava fresco…
Lo stesso sistema che ora, insieme, metteremo a tua disposizione.
Un percorso esclusivo di 3 mesi progettato specificamente per titolari di pasticcerie e panifici che vogliono:
- Liberare il proprio tempo dall'obbligo di essere sempre presenti
- Aumentare i guadagni senza necessariamente lavorare di più
- Riaccendere la passione e tornare a godere del proprio lavoro
- Costruire un'attività che lavora PER TE e non una che ti tiene prigioniero
ATTENZIONE:
Questo non è un corso teorico tenuto da pseudo-esperti che non hanno mai toccato una sfogliatrice.
È un sistema di trasformazione completo guidato da chi conosce profondamente il settore pasticceria da diverse prospettive strategiche e da chi ha applicato questo sistema ottenendo x15 sul fatturato.
- 6 sessioni interattive live su Zoom (circa 2 ore ciascuna)
- Accesso alla Chat dei Pasticceri di Successo - un gruppo esclusivo di WhatsApp dove puoi confrontarti con colleghi che stanno implementando le stesse strategie
- Registrazioni complete di tutte le sessioni con accesso a vita per rivedere i contenuti quando vuoi
- Template, checklist, mansionari per i responsabili e strumenti pratici per aiutarti a trasformare la tua pasticceria
Il Percorso: 6 Sessioni che Cambieranno la Tua Pasticceria
RIVOLUZIONE DELLA MENTALITÀ
Scopri come uscire dal ruolo di “super-dipendente” della tua attività.
Ti mostreremo come iniziare a pensare da vero imprenditore, non da semplice artigiano. Imparerai a sviluppare la mentalità che ti permetterà di vedere opportunità dove gli altri vedono ostacoli, e inizierai a separare il tuo tempo dalla tua capacità di generare profitto.
Inizierai immediatamente a trovare il tempo da dedicare alle attività ad alto valore che possono realmente trasformare la tua pasticceria, invece di rimanere intrappolato nelle operazioni quotidiane.
DOMINARE I NUMERI
Se non controlli i tuoi numeri, i tuoi numeri controlleranno te. Ti mostreremo esattamente quali metriche monitorare, come leggere il bilancio, quali sono gli indicatori più importanti, le incidenze principali da tener sotto controllo in tempo quasi-reale (e come farlo) e come agire per ottimizzare i margini (e non il fatturato).
TEAM VINCENTE
Il tuo personale può essere il tuo più grande valore o il tuo peggiore problema. Ti mostreremo come attrarre, selezionare e formare collaboratori che si prendono cura del tuo business come se fosse loro.
Scoprirai come scrivere un annuncio di ricerca efficace, quali piattaforme di ricerca usare, come selezionare solo i migliori talenti e come tenerteli stretti grazie ad una gestione eccellente del team (che il 90% dei titolari di pasticceria non utilizza).
LA STRUTTURA GERARCHICA CHE FUNZIONA
Nella pasticceria media, nessuno sa chi comanda e chi risponde a chi. Il risultato? Caos, inefficienza e stress. Nessun responsabile di laboratorio, nessun responsabile di punto vendita.
Ti mostreremo come creare una struttura chiara con responsabilità definite, come delegare efficacemente senza perdere il controllo, e come implementare sistemi che funzionano anche quando non ci sei.
Risultati concreti: Implementerai una struttura di ruoli e responsabilità che elimina confusione e inefficienze, riducendo gli sprechi operativi e aumentando la produttività del team.
ANALISI DELLA CONCORRENZA E POSIZIONAMENTO
Copiare i prezzi della concorrenza è la strada più veloce verso la mediocrità. Ti mostreremo come analizzare strategicamente il mercato, identificare nicchie non servite, e come posizionarti per massimizzare i profitti. Scoprirai come Marco ha trasformato la presenza di concorrenti in un vantaggio e come ha creato un posizionamento premium che gli ha permesso di aumentare i prezzi senza perdere clienti.
MARKETING STRATEGICO
Il passaparola non basta più. Ti mostreremo sistemi di marketing provati sul campo specificamente per pasticcerie, come aumentare la visibilità del tuo brand locale per attirare clienti, e come implementare strategie di fidelizzazione che trasformano clienti occasionali in fan fedeli che acquistano regolarmente.
Risultati concreti: Implementerai strategie di marketing che aumentano il flusso di nuovi clienti e massimizzano il valore dei clienti esistenti, creando un sistema di acquisizione clienti automatizzato e prevedibile.
NON SOLO MARKETING ONLINE.
P.S. Se non potrai partecipare in diretta a uno o più sessioni non preoccuparti, otterrai poi le registrazioni che potrai rivedere a vita.
Gruppo WhatsApp di confronto dedicato
Gruppo di confronto dedicato agli studenti dove ci si potrà confrontare quotidianamente e si otterranno spunti utili per la crescita della pasticceria e troverai materiali pronti all’uso creati dal nostro team per occasioni speciali
CRUSCOTTO DI CONTROLLO E MANSIONARI
Non lasciare più al caso la tua pasticceria: i mansionari dei responsabili ti forniranno i ruoli chiave che dovranno necessariamente ricoprire, senza improvvisazione.
Con il cruscotto di controllo avrai sempre sotto controllo il tuo punto di pareggio per capire quando inizi a guadagnare veramente.
CONSULENZA DI ASSESTAMENTO
Alla fine del percorso, con uno dei nostri esperti per monitorare l’andamento e i risultati ottenuti e mettere il turbo alla tua attività.
CONSULENZE INDIVIDUALI
Avrai la possibilità di avere un vero e proprio acceleratore di risultati accedendo a consulenze strategiche personalizzate private direttamente con Nicola e Marco (nella versione intensiva).
BONUS VELOCITÀ: INSTAGRAM PER PASTICCERI
Non sei soddisfatto/a dei risultati che Instagram ti sta portando?
O magari non l’hai mai utilizzato e vuoi iniziare ora…
O ancora, non sei soddisfatto dei risultati della tua agenzia…
Entra in Pasticceria di Successo entro 48 ore e ottieni come bonus il videocorso che comprende ciò che funziona nel 2025 per ottenere il massimo dei risultati da Instagram.
L’obiettivo di questo percorso è portarti a gestire con efficacia la tua pasticceria per ottenere una soddisfazione economica che giustifichi l’impegno e la passione che ogni giorno metti nel tuo lavoro.
Questo percorso fa al caso tuo se:
- Sei stanco lavorare infinite ore per guadagni minimi
- Hai tanti clienti ma i soldi sembrano non bastare mai
- Il tuo prodotto è di ottima qualità ma… perché guadagni così poco?
- Vuoi capire come aumentare i tuoi profitti
- Lavori già bene ma sai che potresti meritare di più
- Devi ancora aprire la tua attività e hai intenzione di farlo entro i prossimi 3 anni
- Hai una voglia genuina di crescere e migliorare
La scelta è tua...
Puoi continuare come stai facendo, lavorando sempre più ore per guadagni sempre più risicati…
Oppure puoi seguire un percorso che ha già trasformato pasticcerie come la tua.
Marco ha impiegato anni e decine di migliaia di euro in tentativi ed errori, per poi sviluppare questo sistema in collaborazione con me.
Tu puoi implementarlo in 3 mesi.
Ma soprattutto ad una cifra estremamente accessibile (e detraibile) – la versione base, infatti, costa meno di un iPhone.
Le sessioni iniziano ad aprile.
Tutto questo per iniziare a gestire la tua azienda come un vero imprenditore e raggiungere finalmente la situazione economica che hai sempre desiderato.
Ecco cosa dice chi collabora con noi
Se ancora non mi conosci, il mio nome è Nicola Candian
- Consulente strategico di riferimento in Italia nel campo delle pasticcerie per la creazione di strategie di marketing e gestione manageriale
- Fondatore di Pasticcere Imprenditore, azienda che fornisce informazioni e strategie pratiche per pasticcerie in tutta Italia
- Fondatore di Pasticceria Social, unica agenzia di marketing specializzata nel mondo dell'arte bianca che porta nuovi clienti
- Lavora nel settore delle pasticcerie da oltre 15 anni partendo dall'interno dei laboratori come pasticcere
- Autore dei libri Più Clienti in Pasticceria e La Matematica della Pasticceria Spiegata Semplice
- Ideatore e fondatore del primo percorso pratico per pasticcerie che vogliono aumentare il proprio stipendio, senza rimanere schiavi della propria attività
- Svolge eventi in Italia e all'estero per portare consapevolezza imprenditoriale all'interno di un settore talvolta non in grado di prendersi le soddisfazioni che si merita in relazione all'alta qualità dei suoi prodotti
Certamente. L’investimento è detraibile al 100% come formazione marketing.
Le dirette sono un ottimo strumento in quanto interattive, ovvero puoi fare tutte le domande che vuoi.
In ogni caso, se non hai modo di partecipare potrai vedere le registrazioni successivamente.
Il percorso si svolgerà online. Avrai accesso ad una piattaforma con le tue credenziali. Potrai accedere per studiare da pc, smartphone o tablet in qualsiasi momento della giornata a seconda del tuo tempo a disposizione.
Le 6 sessioni si svolgeranno in diretta su Zoom con frequenza (circa) quindicinale e resteranno registrate.
Sappiamo bene quanto il mestiere del pasticcere sia frenetico, ancor più quello del titolare.
Proprio per questo non avrai vincoli di orari fissi se non quelli delle sessioni in diretta (che comunque resteranno registrate e potrai vedere anche successivamente), seppur queste ti verranno notificate con largo anticipo così da poterti organizzare al meglio.
Il percorso ha una durata effettiva di 3 mesi, anche se il contenuto resterà a vita.
L’unico inizio e l’unica fine sono dati dagli aspetti che vuoi migliorare nella tua pasticceria.
È molto più efficace un approccio pratico piuttosto che uno stile Netflix: le informazioni vanno poi applicate, non solo guardate o ascoltate.
So bene che i problemi escono sempre, quindi quando ci sarà un nuovo problema avrai il tuo percorso pronto da consultare.
Le informazioni presenti nel percorso sono valide da sempre e per sempre. rai sempre un percorso al passo con i tempi senza dover aggiungere nulla.
Assolutamente sì, aprire con le giuste competenze e conoscenze alla base è FONDAMENTALE, se si vuole aver successo con la propria pasticceria.
Mettere mano a queste informazioni almeno 6/9 mesi prima dell’apertura è fondamentale, così da evitare errori che purtroppo decisamente molti commettono.
Per avere informazioni sul percorso e scoprire il prezzo riservato, compila il modulo che trovi in basso per essere ricontattato
Vuoi capire se il percorso può fare al caso tuo? Compila il modulo che trovi qui in basso, verrai ricontattato quanto prima da uno dei nostri consulenti che ti darà tutte le informazioni necessarie.
Accesso disponibile entro Lunedì 17 Marzo
Questo è un vero e proprio viaggio alla scoperta degli aspetti imprenditoriali del mondo dell’arte bianca, tanto importanti quanto sottovalutati a scapito, alla fine, della qualità di vita e del lavoro.
Ti renderai conto di quanto si possa lavorare con più soddisfazione personale ed economica ottimizzando questi aspetti.
Preparati a vivere un percorso che cambierà il tuo modo di vedere la tua pasticceria sotto ogni punto di vista.
Nicola Candian
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