Per titolari di pasticceria
Pasticceria 1% - La via per il Successo che meriti
⚠️ IMPORTANTE: SI TRATTA DI UN EVENTO DI GESTIONE E NON DI RICETTE ⚠️
Gestire una pasticceria oggi è un’impresa:
🔴 Costi in crescita
🔴 Collaboratori introvabili
🔴 Clienti sempre più esigenti
🔴 Tempo che non basta mai
🔴 Vita personale annullata, mentre chi ti circonda non ti capisce
👉 Ma esiste un metodo per rimettere tutto in ordine, aumentare i guadagni e ritrovare la soddisfazione nel tuo lavoro.
Senza bacchetta magica.
Scoprilo in diretta, all’evento dell’estate (e ricevi subito un esclusivo videocorso in preparazione all’evento).
Se ti riconosci in questo, non sei solo
Ti svegli ogni mattina all’alba con la voglia di fare bene, di portare avanti con orgoglio il lavoro che ami.
Ma proprio quando finalmente intravedi la fine della giornata e sogni di tornare a casa, ecco che arriva quella chiamata: il collaboratore che doveva coprire il turno si è dato malato.
E toccherà a te, ancora una volta.
Nel frattempo, il commercialista ti dice che le cose non vanno.
Quella persona a cui hai affidato la tua intera azienda, ma che in fondo non sai mai se tutto ciò che sta facendo è veramente il massimo per far star bene la tua azienda…
Ma quando provi a chiedere “Cosa posso fare per cambiare?”, le risposte non arrivano mai…
…o al massimo, devi lavorare ancora di più.
E così ti ritrovi ancora una volta a navigare a vista.
A casa, le cose non vanno meglio.
Chi ti sta vicino ti vede sempre più distante.
Ti ama, ma non capisce quanto stai dando ogni giorno per tenere tutto in piedi.
E così le tensioni aumentano, la comunicazione si spezza, e anche la famiglia inizia a vacillare.
E la passione? Quella che ti ha spinto ad aprire la tua pasticceria… a volte sembra sbiadire.
Perché quando tutto sembra fuori controllo, anche il sogno più grande può perdere colore.
Ecco cosa scoprirai nel dettaglio:
- I 3 errori invisibili che bloccano la crescita della tua pasticceria
- Il metodo per controllare costi, prezzi e margini
- Come attrarre (e trattenere) collaboratori motivati
- Come vendere prodotti che ti fanno guadagnare davvero
- Il percorso di Marco Mellini: da €60.000 al milione e come anche tu puoi applicarlo nella tua pasticceria - a prescindere dal tuo punto di partenza
- Cosa fare da subito per iniziare a rimettere ordine e ottenere le soddisfazioni che meriti
Anche se attualmente il tempo sembra non bastare mai e pensi che la situazione di adesso non abbia via di uscita
Perché partecipare è importante proprio ora
Se non prendi in mano la situazione adesso, tra un anno rischi di essere esattamente dove sei oggi. O peggio, con meno energie, costi più alti e sempre meno tempo per te e per chi ami.
Lunedì 30 giugno potrai partecipare a una serata diversa, concreta, pensata per farti vedere tutto ciò che oggi ti sfugge.
Non ti parleremo di formule magiche o soluzioni facili: ti racconteremo cosa stanno facendo davvero i titolari che, proprio come te, hanno passato momenti duri…
e oggi hanno trasformato la loro pasticceria in un’attività che funziona.
Questo evento ti farà vedere che sì, è possibile.
È possibile tornare ad amare il proprio lavoro, ottenere finalmente il giusto riconoscimento e vivere con più leggerezza, anche nel mondo frenetico della pasticceria artigianale.
Io e Marco Mellini non vediamo l’ora di condividere tutto questo con te.
Quest'evento fa per te se:
- Sei un titolare che lavora oltre 12 ore al giorno senza vedere i risultati che vorrebbe
- Senti di meritare di più, ma non sai da dove partire
- Hai una pasticceria o un panificio e vuoi farlo crescere con metodo
- Vuoi ispirazione e strumenti concreti da chi ci è già riuscito
- Sei sempre stato abituato a vivere la giornata, ma ti accorgi che ormai non basta più
- Sei stanco di farti mettere i piedi in testa da clienti e fornitori
- Vuoi avere più tempo da dedicare a te stesso e ai tuoi cari
Una serata diversa. Una serata per te.
Durante l’evento, capirai come riprenderti tempo, energie e risultati.
Senza rinunciare alla tua passione.
Senza continuare a sacrificare tutto.
Perché ogni titolare di pasticceria merita di più, merita di vedere il proprio impegno e passione valorizzati a fianco dei propri cari.
Cosa dice chi collabora con noi
Due note sui relatori:
-
Nicola Candian è il Consulente strategico di riferimento in Italia nel campo delle pasticcerie per la creazione di strategie di marketing e gestione manageriale, ha affiancato centinaia di titolari di pasticceria e panificio in tutta Italia.
Fondatore di Pasticcere Imprenditore, la sua missione è portare i titolari ad avere più controllo sull'attività ottenendo più tempo, guadagni e serenità personale. -
Marco Mellini è il titolare di Pasticceria Mellini, terza generazione in una famiglia di pasticceri.
Ha portato la sua pasticceria dal minimo di 60.000€ di fatturato annuo a un milione di fatturato.
Ora fa parte del team di Pasticcere Imprenditore, affiancando titolari per supportarli nel loro percorso di crescita adottando le stesse strategie messe in campo nella sua pasticceria per ottenere questi risultati.
Bonus esclusivo: videocorso di preparazione
Realizzato da Nicola Candian, un esclusivo videocorso accessibile fino al giorno dell’evento.
Al suo interno scoprirai:
👉 Il grande paradosso della pasticceria moderna
👉 I 3 errori che affossano una pasticceria (anche se ha prodotti eccellenti)
👉 Come si calcola davvero il prezzo giusto (e cosa serve per avere margine)
👉 Come motivare (e trattenere) i collaboratori migliori
👉 Marketing semplice e concreto per far tornare i clienti più spesso
👉 Il controllo in 15 minuti a settimana: l’abitudine che cambia tutto
ATTENZIONE: UN NOSTRO TUTOR DARÀ PERSONALMENTE ACCESSO AL BONUS E IL CORSO RESTERÀ DISPONIBILE SOLO FINO AL GIORNO DELL'EVENTO.
Il cambiamento parte da chi, come te, decide di non accettare più “com’è sempre stato”
Il settore della pasticceria artigianale ha bisogno di una scossa. Ha bisogno di persone come te: persone che non si accontentano più di sentirsi dire “è così per tutti”, “tieniti stretto quello che hai”, “la passione basta”.
Quante volte ti sarà capitato di partecipare a riunioni, eventi o incontri con colleghi dove si ripete sempre la stessa storia? Si scrollano le spalle, si lamentano dei costi, dei clienti, della fatica…
e poi si torna in laboratorio senza cambiare nulla...ma tu no.
Tu dentro di te lo sai che puoi ottenere di più. Che non ti basta sopravvivere, che il tuo valore merita di essere riconosciuto. Sai che le cose possono cambiare, ma solo se smetti di aspettare e inizi a prendere in mano la situazione. E questo evento è il punto di partenza perfetto.
Chi decide di mettersi in discussione, di imparare e migliorare, sarà parte della nuova generazione di pasticceri che guideranno davvero il cambiamento. Il settore si sveglierà… grazie a chi, come te, ha deciso di non dormire più.
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